Спонсоры МODERN BAKERY MOSCOW 2011
Платиновый спонсор
Золотой спонсор
Серебряный спонсор
Контакты
Номенклатура
Хлебопекарное оборудование
Подготовка сырья
- Дозировочные машины
- Подготовительное оборудование
- Мукомольные машины
- Установки для переработки хлебных остатков
- Установки для подготовки закваски
- Просеивающие машины
- Силосные установки
- Системы автоматического управления
Устройства для взвешивания
Подготовка теста
- Эмульгирующие машины
- Экструдеры
- Тестомесильные машины
- Смесители
- Планетарные тестомесильные машины
- Дозирующие машины
- Тестосбивальные машины
Отсадочные машины
Тестоделительные и тесторазделочные машины
Подготовка хлебобулочных изделий
- Машины для взбивания
- Машины для априкотирования
- машины для намазывания
- Вальцовочные машины
- Машины для формования печенья
- Машины для обработки кренделей щёлоком
- Машины для отделки кондитерских изделий посыпкой
- Установки для производства изделий из слоеного теста
- Машины для производства кренделей
- Установки для производства булочек
- Машины для производства изделий длительного хранения
- Машины для декорирования изделий
- Дозировочные машины
- Формовочно-отсадочные и шприц-машины
- Установки для производства сдобных изделий
- Тестоформующие машины
- Наполнительные машины
- Глазировочные машины
- Машины для производства рогаликов
- Машины для распыления
- Машины для тестовых жгутов
- Машины для нанесения покрытия
Кухонное оборудование и принадлежности
- Машины для смазывания жиром и маслом
- Устройства для жарения во фритюре
- Фильтр для жира
- Росткоотделители
- Машины для измельчения
Холодильное оборудование, оборудование для расстойки и кондиционирования
- Конвейерные и спиральные морозильники
- Увлажнители
- Морозильные системы транспортировки
- Холодильные шкафы, холодильные камеры
- Туннельный холодильник
- Установки шоковой заморозки
- Шкаф-холодильник
- Камеры глубокой заморозки
- Радиатор водяного охлаждения
- Автоматические расстойные установки
- Противни для расстойки тестовых заготовок
- Обогреватели для системы расстойки
- Камеры для расстойки
- Шкафы для расстойки
- Прерыватели брожения
- Вагонетки и тележки для расстойной камеры
- Шкафы для промежуточной расстойки
Печи и аксессуары
- Посадчики
- Печи для кренделей
- Хлебопекарные печи с паровым обогревом
- Конвейерные хлебопекарные печи туннельного типа
- Электрические хлебопекарные печи
- Многоярусные хлебопекарные печи
- Газовые хлебопекарные печи
- Жаровые хлебопекарные печи с дровяным обогревом
- Инфракрасные высокочастотные хлебопекарные печи
- Опрокидывающиеся дежи и поворотные устройства
- Кондитерские хлебопекарные печи
- Хлебопекарные печи для магазинов
- Термомасляные печи
- Оснащение печей
- Вентиляторы для печей
- Техника для хлебопекарных печей
- Печи для выпекания пиццы
- Стеллажные хлебопекарные печи
- Туннельные печи
Оборудование для пекарен
- Стеллажи для выпечки и хранения
- Конвейерные ленты и системы
- Роликовые тележки
- Стальные кухонные тележки
- Разделочные столы для теста
- Очистительные машины для хлебных корзин
- Камеры для очистки тележек
Упаковка и упаковочное оборудование
- Загрузочные устройства для упаковочных машин
- Машины для заварки пакетов
- Устройства для упаковки хлеба и булочных изделий
- Заверточная фольга
- Заверточные машины
- Прозрачные упаковки
- Машины для упаковки в термоусадочную пленку
- Машины для вакуумной упаковки
- Прочие средства упаковки
Очистка и гигиена производства
- Машины для очистки противней
- Устройства для очистки противней
- Средства для дезинфекции
- Очистительные устройства
Прочее оборудование
- Противопригарное покрытие
- Штамп-формы для ручного формования печенья
- Противни
- Доски для выпечки
- формы для выпечки (в листах)
- Вставки в формы
- Венчики сбивальной машины
- Масла для смазки и резки
- Хлебопекарные эмульсии
- Отсадочные мешки и трубки для отделки поверхности
- Подставки для тортов и печенья
- Делители и кольца для тортов
- Покрытия для противней и форм
- Вощеная бумага
- Аксессуары для работы с марципаном, шоколадом и сахаром
- Прочие вспомогательные средства для хлебопекарного и кондитерского производства
- Программное и аппаратное обеспечение
- Устройства для регенерации энергии
- Устройства для этикетирования и маркировки
- Устройства по защите окружающей среды
- Водоочистительные устройства
- Машины для производства мороженого
- Рабочая одежда
- Машины для производства макаронных изделий
- Тестоделительные и тестоокруглительные машины
- Формы для выпечки
- Лабораторное и измерительное оборудование
- Резальные машины
- Машины для производства пралине
- Машины для производства и переработки шоколада
Сырье
Мука и продукты грубого помола
- Мука
- Специальная мука
- Крахмал и крахмалопродукты
- Мука из цельного зерна
- Зерновые продукты и семена
Хлебопекарные улучшители и смеси сухих компонентов для приготовления теста
Разрыхлители
- Пекарский порошок
- Дрожжевые продукты
Опары и закваски
Смазочные вещества
Начинки, глазури и формы для пустотелых фигур
- Кремы и сухие смеси для приготовления крема
- Жировые глазури и глазировочные массы
- Формы для пустотелых фигур
- Шоколадные глазури
- Марципан и парсипан
- Кондитерская масса
- Шоколад и нуга
- Пикантные начинки
- Сладкие начинки
- Фруктовые начинки
Продукты глубокой заморозки, полуфабрикаты
- Ягоды и фрукты
- Полуфабрикаты
- Снэки
- Тестовые заготовки
- Кондитерские изделия глубокой заморозки
- Хлебобулочные изделия глубокой заморозки
Специальное сырье для
- Диетических продуктов
- биоорганических продуктов
- Продуктов функционального питания
Прочее сырье
- Пищевые кислоты
- Средства для улучшения сбивания
- Хлебопекарный лецитин
- Содовый раствор для погружения кренделей перед выпечкой
- Яйца и яйцепродукты
- Желирующие средства и порошки
- Какао, ваниль, кокос
- Консерванты
- Пищевые красители и порошки
- Сухое молоко
- Загуститель сливок
- Сухофрукты и орехи
- Сахар и продукты из сахара
- Ароматические вещества, эссенции и специи
- Жиры и масла
- Изделия для декорирования
- Сырье для мороженого
Продажа
Оборудование для магазинов
- Освещение
- Корзины
- Морозильные лари и витрины
- Оборудование для оснащения магазинов
- Весы для магазинов
- Освещение
Горячие напитки и оборудование
- Кофе-машины для эспрессо и оборудование для приготовления эспрессо
- Кофе-машины и оборудование для приготовления кофе
- Кофемолки
- Кофе и специальные сорта кофе
- Оборудование для обжарки кофе и аксессуары
- Чай, оборудование для приготовления чая
Обслуживание и информация
- Банки и страхование
- Планирование производства
- Лизинг и финансирование
- Консультационная помощь предприятиям
- Планирование и проектирование
- Издательства/Специализированная пресса
- Организации/Союзы/Институты





